El desayuno es considerado por muchos la comida más importante del día, y aunque esto es debatible según tu estilo de vida (como el ayuno intermitente), lo innegable es que tu primera comida marca el tono energético de tu día.
Aquí te presentamos opciones que van más allá del simple café con tostada, priorizando proteínas y grasas saludables para una energía duradera.
1. Tostada de Aguacate y Huevo Poché
Un clásico moderno por una buena razón. El pan integral aporta fibra, el aguacate grasas monoinsaturadas cardiosaludables y el huevo esa proteína de alto valor biológico que te sacia.
- 1 rebanada de pan de masa madre integral
- Medio aguacate maduro
- 1 huevo de corral
- Semillas de chía o sésamo por encima
2. Porridge (Gachas) de Avena con Frutos Rojos
Ideal para el invierno. La avena contiene betaglucanos, excelentes para el corazón y la digestión.
- 50g de avena en copo fino
- 250ml de leche de almendras o vaca
- Un puñado de arándanos y fresas
- Canela al gusto
3. Yogur Griego con Nueces y Miel
Si tienes prisa, esta es tu opción. El yogur griego tiene el doble de proteínas que el normal. Las nueces aportan Omega-3, esencial para la función cerebral.
Alimentarse bien no tiene por qué ser complicado. Prueba una de estas opciones esta semana y nota la diferencia en tu concentración y vitalidad.
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